[市场监督管理局食品检查工作]县市场监督管理局开展食品安全专项检查

admin666ss 2022-11-25 11:04:29

“民以食为天,食以安为先”,老年人和未成年人的身体生理特点决定了他们是食品安全保护的重点对象。 近日,县市场监督管理局结合食品安全“保护底线排查隐患保护安全”专项行动,采取多项措施,全力保障老少群体食品安全。

一是开展敬老院食品安全检查。 为切实保障养老院老年人的饮食安全,县市场监督管理局会同县民政局消防大队,对养老院食堂开展了食品安全专项监督检查。 在检查过程中,执法人员对敬老院食堂是否取得有效食品经营许可证食品加工及就餐环境是否清洁整洁原料进货是否实行进货检查制度原料储存是否符合要求等内容进行了逐项检查。 对检查中发现的隐患,执法人员进行监督指导,责令立即整改或限期整改,切实提高养老院食堂管理人员和工作人员的食品安全意识,确保各项食品安全工作落到实处。

二是开展老年辅助餐饮店专项检查。 为进一步规范老年供餐服务单位食品安全管理,加强全县老年食堂和老年供餐中心食品安全管理。 县市场监督管理局开展老年补助餐饮店专项检查。 此次检查涉及城乡,重点是对配套餐饮店是否取得食品经营许可证从业人员是否取得有效健康证明是否认真执行各项食品安全管理制度是否按要求进行餐饮具消毒保洁等内容进行检查针对检查中发现的部分职工戴口罩不规范等问题,要求经办机构整改现场,并督促经办机构落实食品安全管理制度,切实增强食品安全意识和风险防范意识,保障老年人“舌尖上的安全”。

三是多部门联合行动,确保校园食品安全。 近期,中小学幼儿园秋季开学,为加强全县中小学幼儿园食品安全监管和指导,县市场监督管理局会同县教体公安检察院卫健委消防等部门开展校园食品安全专项检查。 此次专项检查涉及全县32所学校幼儿园食堂及校园周边食品经营单位4家校外供餐托管机构。 在检查过程中,执法人员督促学校食堂做好环境卫生清洁餐饮具清洗消毒工作,加强对从业人员的食品安全培训和考核,要求学校定期开展食品安全风险排查,为学校食品安全打好基础,保护学校师生的饮食安全。

四开展校园食品专业监督抽查。 对辖区内大中小学和幼儿园食堂校内食品流通经营单位校外供餐单位等,对粮油加工品调味品乳制品冷冻食品餐饮食品等大类食品进行监督抽查,切实防范和化解校内食品安全风险。

“老人之安之”“少数人之怀之”,要真正让老人幸福未成年人健康成长,下一步,县市场监督管理局将继续把老人幼儿学校食品安全工作作为监管重点,全力保障老少群体食品安全

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2022-11-18 16:23:55

餐环境是否清洁整洁原料进货是否实行进货检查制度原料储存是否符合要求等内容进行了逐项检查。 对检查中发现的隐患,执法人员进行监督指导,责令立即整改或限期整改,切实提高养老院食堂管理人员和工作人员的食品安全意识,确保

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